前台的周工作计划优秀6篇
通过工作计划可以详细规划每项任务的执行步骤降低出错的风险,工作计划可以帮助我们确保资源的充分利用避免浪费,小文学范文网小编今天就为您带来了前台的周工作计划优秀6篇,相信一定会对你有所帮助。
前台的周工作计划篇1
一、指导思想:
积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:
1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的.服务。
3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚9:30过后,将话务台关掉一台节约能耗;餐厅能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
7、重视安全防范意识,贯彻执行店内各项安全规章制度及公安部门的有关规定。
三、工作管理
1、狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转能力,18年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。
2、经营创收。18年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法,争取营业额实现新突破。
3、提高服务。以三酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。
4、深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。
5、开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。
6、提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的20xx年。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
前台的周工作计划篇2
在我们物业前台的工作除了负责平日里接待工作好负责解决一些客户问题,比如客户反馈的一些紧急情况都需要经由我们处理,为了高效,也为了明年工作,制定了工作计划,依据计划工作。
一、重视客户意见
对于所有人来说客户都是我们需要重视的,因为我们的工作一切都是围绕客户工作每天的工作也都是这样做的。
虽然我们公司来访的客户不是非常多,但是每天机会都有,我们每天都要抽出时间接待,为了避免因为时间不准和导致工作冲突,决定从明年开始实施,轮岗接待,每天都有一个人专门接待客户,并且在接待客户的时候不但要服务好客户,同时要把客户来访的情况详细了解清楚,弄明白他们的来意,有一个准们的单子让来访客户填写他们来访的来意,经过他们填写清楚情况之后我们才会分开招待和了解。因为通过过去工作的经验,会把来访客户分为四个群体,一个是合作客户,一个是新员工入职面试,还有一个是客户反馈投诉,最后一个就是其他情况,通过细分把工作做细做好,完成我们公司的任务,做好工作,避免因为我们工作做的不好影响到了他人。
二、对前台客服工作核查
避免前台客服人员消极怠工,要求每个前台人员都必须要把一天的工作做个总结汇报给公司,由于公司的规模比较大,反馈的信息都会反馈到考勤部门去审核,把前台客服工作安排明确清楚,比如每天都有一些需要回访和反馈的客户,需要联系,这时候我们前台客服就必须要在规定的时间内把所有的电话打好并做好登记,了解情况,把自己的解决方法写在工作中的报告里。
三、学习进步
前台工作不是一个简单的工作需要我们花费很多时间去做去学,为了提升工作品质,每天都要抽时间自学每天都要自己努力去完成自己的工作之余,在工作中成长,原地踏步不能有任何效果,也不能帮助我们工作,需要,我们需要的是不断前进不断进步,当然我们前台客服人数虽然不多,但是却有很多工作资历老的前台工作人人员都是值得我们学习的,在工作的时候看他们工作,然后更具这样的工作方式工作提高自己的工作效率让自己有更好的成长空间。
四、遵守公司制度
一个公司最重要的就是公司制度,每个人都需要遵守公司里面的制度,我们前台客服会在今后的工作中严格遵守公司的要去,因为工作需要我们前台人员的上班时间是轮岗制度,我们都会服从安排,在岗位上就会做好岗位上的工作,不违反工作要求,对客户,对工作认真负责,会掌握分寸,按时上下班。
前台的周工作计划篇3
自五月底来公司担任办公室前台工作,前台是一项很重要的基础工作,在这半年时间里,我在公司领导和同事的关心和帮助下基本完成了各项工作,在不断地向领导请教、向同事学习、自己实践摸索,短期内便熟悉了公司办公室各项工作,明确了工作的程序、方向,有了明确的工作思路,在思想觉悟上有了更进一步的提高,在具体的工作中形成了一套清晰的工作思路,能够顺利的.完成领导交办的工作任务,为了总结工作经验,继续发扬成绩同时也克服存在的不足,现将这段时间的工作做如下简要总结及来年工作计划。
(一)制度的拟定
1、在上级领导下重新修订了《加班管理制度》,并在工作进行实施。
2、根据公司以往的实施方法,制订了《图书借阅及管理办法》和《门禁指纹管理规定》,通过部门领导的审核及各部门会签,在日常工作中进行实施。
(二)日常性事物
1、负责董事长办公室、行政总经理办公室、茶室的卫生整洁。
2、负责快递接收、报纸杂志及信件收发、文件打印、以及总机电话的接听与转接。
3、每日统计公司员工及电话核查项目员工出勤情况。
4、公司员工书籍借阅统计与签收。
5、日常礼仪接待工作。
(三)每月初一,十五购买贡品及鲜花并提前一天贡品摆放整齐。
(四)水电费的缴纳:公司通讯业务的办理(每月月底前缴纳上月费用)
(五)每月5号之前完成办公室月度报告,并提交行政总经理(内容包括,办公用品库及仓库盘点表—工装盘点表—本月领工装数—本月工装进出库统计表—本月申请办公用品—本月本部门办公用品申请—本月办公用品领用情况—本月费用明细表—每月之星情况)
(六)每月8日之前,参考考勤系统上导出打卡数据记录,根据收到的外出公干审批单和请假单以及每天的点名表做出电子版考勤明细表完成公司考勤总表制作,提交行政总经理审核。
(七)每月30号前完成办公用品及日常用品盘点表。提交行政总经理审核,并于次月2号之前上交财务中心。
(八)每月10号前完成部门办公用品的申请统计总表交与行政总经理审核。月中更换销售排行榜;每月20号之前,根据每月之星评选结果,制作每月之星照,更换至宣传栏。
(九)与行政总经理及网络管理员沟通,确定下月所需费用,25号前完成部于门预算统计表交与行政总经理审核,提交财务中心
(十)办公用品档案及固定桌椅档案的登记。新的一年,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。
20xx年,要认真总结经验,戒骄戒躁,努力工作,力争取得更大的工作成绩。以崭新的工作风貌、更高昂的工作热情和更敬业的工作态度投入到办公室的各项工作中。从小事抓起,从服务抓起,进一步强化内务管理和后勤服务,为整体推进公司的发展提供基础性服务,为公司年度整体工作目标的实现发挥行政应有的作用。
前台的周工作计划篇4
1月中旬,我非常荣幸地进入到xxx工作,工作岗位是前台。离开了自己熟悉的xxx岗位,走进陌生的职场,是幸运,是机遇,更是挑战。在我一个月的工作中,我深深地感受到各位领导对我的信任和期望,各位同事对我的关心和帮助,也领略到xxx沉淀于xxx的企业文化之下快速发展的磅礴动力。我为自己能够成为这个公司的一员感到由衷的自豪。
在大家的帮助下,我已经熟悉了公司的基本情况,掌握了自己的工作内容,在思想认识上实现了提升,在工作能力上得到了进步。我始终坚信,不断的努力和坚持是一种真正的等待,等来的也许就是属于自己的机会。对于已然到来的20xx年新年,我对自己的工作制定了如下计划:
一、日常工作
进一步做好自己的前台接待工作;维护好办公环境、办公设备;做好办公用品、饮用水等易耗品的采购、管理工作;做好报刊书籍派发归档、工作;协助好人力资源部组织开展的工作;完成领导交办的各项任务等。在日常工作中,严格要求自己,遵循公司各项规章制度,认真高效、勤勤恳恳地做好自己的本职工作。
二、综合能力
不断学习、充实自己,通过函授或自考等方式提升自己的学历,巩固、加强自己的优势和特长,提升自己的综合素质和业务能力。同时,虚心求教、敢于尝试,主动承担公司里不同类型的工作,以期找到自己最擅长、最感兴趣的方向,并以此作为自己职业上的长远发展目标,锐意进取,殚思极虑,在工作中实现自己的自我价值和社会价值。
前台的`工作是琐碎、繁杂的,做好自己的本职工作不难,难的是积极负责,在平凡的岗位上做出不凡的成绩。新的一年,我将继续脚踏实地地工作,使前台工作更加井然有序;与此同时,还要创造性地工作,不断探索工作的新思路、新方法,总结新经验。惟愿与公司百尺竿头,共同进步,为公司的发展贡献自己的力量!
前台的周工作计划篇5
一、接听电话话术
1、您好,完美女人,很高兴为您服务!
2、请问你贵姓?您几点到店?您预约哪位美容师给您服务?您今天想做什么项目?
3、请稍等,我查一下今天的预约情况。
4、让您久等了,您预约的时间可以。
5、让您久等了,您约的美容师今天比较忙,我给您介绍另一位美容师吧,她的技术和服务都很好。
6、让您久等了,今天客人比较多,您的时间可以调整一下吗?谢谢您的理解。
7、和您再确认一下,您预约的是,几点到几点,xx美容师给您做xx护理。我们会准备好房间恭候您。
二、迎客话术
开门迎客
1、 仪容整洁,面带微笑,不可靠墙,端立站立。客人来时应及时主动开门问好::“您好!欢迎光临”,熟客 “xx姐、欢迎光临,里面请!
2、熟客顾客手拎物品时,站牌美容师主动界过顾客的物品。
3、引领客人至前台咨询室,让顾客入座。
前台接待
1、 前台保持会心的微笑,见到客人时先停下手上工作起身问好:“您好!欢迎光临!”
2、 前台倒茶给顾客,“姐:请喝茶!(客人月经期-生姜红糖水)”
3、 预约熟客:“姐您好!xx美容师正在恭候您,请问您今天需做哪些护理?”
4、 未预约熟客:“姐您好!您平时喜欢找谁做啊?您稍等,我查一下预约表,她现在刚好有空,我通知她准备一下。(她今天正在做顾客,您看我安排另一位手法非常好的美容师给您做,您试试她的服务。)”
5、 新顾客:“小姐您好!您今天第一次来我们店,一会儿我给您做一下皮肤检测/身体检测,根据您的情况介绍适合的项目给您” (做仪器检查或者做背诊,根据客人需求介绍护理项目。填“顾客档案”。)
6、 如前台已有客人咨询,此时又有客人进入,前台也应礼貌地向客人微笑问候“您好!”并向客人致歉,示意客人在接待区的沙发上小坐稍候。
7、 老顾客也需要定期做检查,以对比前后的护理效果。
8、 通知美容师准备好房间。
咨询开单
1、 皮肤检测或身体检测
新顾客,姐:我们使用的是专业检测仪器,对人体完全无副作用,过程中您不会有任何感觉,进店的每位顾客我们都会检测,使用前后我们都消毒,您放心。
老顾客:姐:您已经做了一段时间的护理了,今天我给您检测一下,用专业的仪器看一下您的改变。
2、 开处方单:根据顾客的检测结果开疗程处方单。姐:根据检测结果您目前的皮肤是/身体是我建议您做xx
疗程配合xx家居。我给您详细介绍一下吧。(可以直接做销售)根据您的需求我建议您办理xx卡。
3、 顾客确认护理项目后开护理单:姐,根据检测xx护理项目非常适合您现在的状态,今天就让xx美容师给您做
这个吧,我给您开护理单了。
4、 美容师出来后,前台应做介绍,将美容师介绍给客人“姐,这位是我们xx美容师,是我们店资深美容师之一,
相信她的服务能令您满意”。
换鞋
1、 美容师主动、亲切、自然地向客人问好“您好!姐,我是美容师xx,很高兴能为您服务!”
带客人至鞋柜前,主动拿出拖鞋,顺便向客人介绍“请您换鞋,我们这里所有物品均是一客一换,并已消毒、清洁,您可放心使用!”一边说,一边蹲下来将拖鞋放在顾客脚边,待客人换好拖鞋,再将客人的鞋子放入鞋柜。 喝粥签字返预约
1、 带顾客到大厅,给顾客盛粥。“姐:这是我们店的养生粥,根据季节搭配的,您尝尝”
2、 前台:“姐:您的护理做完了,气色好好啊,您感觉美容师的技术怎么样?”(如果顾客有异议,“姐:感谢您给
我们提的宝贵意见,我们一定改正。”)
3、 顾客签字,美容师“姐:麻烦您在档案上签字,我们在进行服务明星的评选,请在这里帮我打个分吧,您对这
次服务的感受是:非常满意、满意、一般,谢谢您”
4、 预约下次到店时间,美容师:“姐,根据您的护理需求,建议您下次xx日来,我帮您先预约一下吧,提前一天
我会电话提醒您的。”
换鞋,美容师把顾客的鞋拿过来,“姐:请您换鞋。”顾客使用后的鞋子放入指定的消毒区。
送客
1、 美容师和前台送客,给顾客开门,送至门外,“姐:您慢走,欢迎您下次光临。”
2、 雨天提醒顾客拿伞,顾客手提东西不方便时帮顾客撑伞送到车上。
3、 如果顾客需要,可帮顾客叫车,并送顾客上车。
三、预约话术
xx姐:您好,我是完美女人xx会所的前台xx,您上次是xx时间来做的护理,现在的护理时间到了,您看是明天上午还是下午来做护理呢?
回答具体时间:好的姐,我查一下预约本,请稍等。让您久等了,您要的这个时间可以,我帮您预约了。我们会准备好房间恭候您的。您要有变化就提前通知我们一下,谢谢!
回答没有时间:那您看什么时候比较方便呢?
回答我有空再来:好的姐,您忙累了就来我们会所休息,祝您健康美丽!
四、回访话术
(一)开场语
1、您好!我是完美女人xx会所的前台xx,请问,您是××女士吗?您现在是否有时间?为了使我们美容院更好的为您服务,我们想向您做一下服务调查。希望您协助我了解以下方面内容。
(二)针对不同的咨询内容
1、调查美容师的服务
您昨天到店做了xx护理,请问您觉得美容师的服务如何?
对服务满意时:感谢您的支持,您对我们美容院的服务还有哪些建议?
对服务不满意时:对不起,对于xx(姓名)的行为给您带来的不便请您谅解,我们会要求她改正的。
2、促销活动(新品推广)回访
我们会所最新推出了xxxx活动/新品,不知您是否了解/知道此消息?
顾客回答已经在做了:您认为我们美容院的推广活动产品/新品有没有吸引您的地方?
回答有:您认为吸引您的地方在哪里?回答没有:您认为还有哪些地方需改进/不足的地方?
您的建议对我们的帮助很大,我会将您的建议报给店长,并在以后的工作中对我们工作进行指导。
3、产品使用后的回访
您在我们会所买了xx产品,为达到更好的效果,我想向您了解一下您的使用方法及感受。
请问您在家是怎么使用/配合的?
请问您的皮肤现xx问题有改善吗?您身体的xx症状有改善吗?(一般要准备3-5个症状,尽量引导顾客说出好的感受以便能持续使用)
回答有:这产品非常适合您,您一定要坚持使用,会越来越好的。
回答没有:产品从吸收到改善有个过程,皮肤代谢的周期是30-50天,血液代谢的周期是3个月,您坚持使用一定会有效果的。
如果意见很大:我理解您的感受,给您添麻烦了,您说的情况我已经记录下来了,我会将您的问题报告给店长,让她尽快给您解决。
(三)、结束语
非常感谢您的支持和配合,如果您还有其他的建议和意见,可随时拨打我们会所的服务电话***-******。xx女士,下次再见!
五、电话预约或回访的注意事项:
1、电话拜访不宜过早或过晚,以免影响会员休息时间。
2、尽可能避开用餐时间。
3、通话后清楚说明你的店名及你自己的名字,并热情打招呼。
4、熟悉的客户可先做私人关心与问候语,降低商业气息感觉。
5、接着说明重点,简单明了,若会员有兴趣,为她办妥预约。
6、电话切记不要讲太久,若通话中感到对方忙碌应立即挂电话,并约定下次电话拜访再详谈。
7、电话拜访要有计划性,应先列出名单,与拜访重点,如此可避免重复或遗漏。
六、顾客生日
(一)短信祝福
尊敬的xx女士,生日快乐,完美女人会所全体员工祝福您,您今天可以到店享受免费护理一次,我们恭候您的光临!预约电话:
(二)电话祝福
xx姐:您好,我是完美女人xx会所的前台xx,今天是您的生日,我代表完美女人祝福您生日快乐。您可以到我们店享受免费护理一次,您看今天想做什么项目?
来:好的,您几点到店?
不来:没关系,祝您天天开心!
七、前台工作注意事项
(一)预约工作
1、前台接待应准备好电话预约记录表,依会员来电预约之时间服务项目与预约美容师号码详细填写。
2、前台接到来电预约美容师,应详细告知被预约美容师,并事先做好服务准备。
3、事先预约有助于美容师安排工作时间。
4、事先预约有助于方便会员,让会员获得较快、较好的服务。
5、教育会员预约的时间若超过半小时,预约自动取消,被预约美容师将会另行分配工作,会员不得异议。
(二)收银依序检查项目
1、各项护理收费标准及特惠活动是否资料齐全、可提供展示给会员?
2、使用刷卡机时是否能做到迅速、确实、无失误?
3、确认收到的金额后,是否向会员复诵一次?
4、找钱的金额是否很清楚的告诉对方?
5、找钱时是否提醒会员清点金额?
6、收以高额纸币后,是否立刻收起来?所有现金是否当日存入银行?
7、刷卡机荧幕是否面向顾客?
(三)包装
1、包装时应将商品或护理卡逐一装入袋中,并轻轻提起。
2、应小心不要损坏商品及包装。
3、要注意美观、牢固、快速原则。
4、双手递给顾客,如东西较多可以帮顾客拿到车上。
(四)送客:
1、再检查一次是否有遗漏,有无未给予顾客应带走商品等。
2、提醒顾客个人物品是否带好了。
前台的周工作计划篇6
一、层级关系
1、直接上级:财务部副经理
2、直接下级:前台收银领班、餐厅收银领班
二、任职资格
1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
2、中专以上文化程度,年龄在25——35之间;
3、英语四级以上,有较强的外语语言表达能力。具有两年以上的饭店收银工作经验,了解饭店收银运转系统;
4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店管理的有关知识;
5、具有独立处理现场事件的能力;具有一定的沟通和协调能力。
6、身体健康,能胜任本职工作。
三、岗位职责
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、协助经理对收银队伍进行培训,对收银员进行业务指导,组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识,加强收银员的外语及结账等方面的基本训练;
3、负责收银员的日常排班、考勤,针对不同的营业状况,对收银员的班次进行灵活调整;
4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;
5、负责班组的组织指挥的协调工作,及时正确地完成财务部经理下达的任务,保证前台、餐厅等收银网点以及外币兑换工作有条不紊、迅速、准确、不出差错;
6、负责现场监督、指导各组领班的工作,与相关营业点协调,及时处理、解决工作中发现的`问题,保证收银结账工作顺利进行;
7、检查、考核收银人员的工作情况,提出对收银员的奖惩意见,最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性;
8、配合会计人员、应收人员核查应收账款的回收情况,及时跟踪;
9、对突发事件在与大堂值班经理协商后,按照规定的权限金额予以处理,事后上报财务经理。
10、承办财务经理交办的其他工作。
工作职责:
1、负责财务收银结算的全部工作内容的督导和培训,负责财务结算与各部门工作的协调,以及处理一般性疑难问题。
2、配合审计主管,解决挂账客户结算,负责收账的账单复查工作。
3、负责检查收银领班的工作记录和交接班记录,检查所属员工的仪表仪容和日常工作的准备及工作程序的执行情况,不定时抽查收银员的备用金。
4、为收银员、外币兑换员安排工作班次,检查考勤记录。向财务经理报告所属员工的工作表现,评定员工奖惩和晋升情况,解决客人在结算工作中的投诉和其它有关问题。
5、经常与前厅接待主管、审计主管、客房经理和主管以及大堂值班经理保持联系,掌握客人的动向及付账结算情况,以避免发生跑账、漏账及坏账损失。
6、解决财务收银岗位在电脑使用操作程序中发生的故障,负责与电脑维护员联系,随时检查清除电脑病毒,避免停机事故。
7、及时向总经理、财务经理报告客人拖欠账项的余额、时间,结算明细账和解决措施。
8、负责餐厅、娱乐pos机的维护和保养,负责pos机更新菜单价格。
9、配合资产财务部办公室协调各种账单查询,解决收银员长、短款问题。
10、完成资产财务部经理安排的其他方面工作。
工作清单:
每日:
1、每天查阅各营业点工作日志及交班本,传达酒店新的政策或促销方案,解决员工工作中的难题。
2、检查收银员的出勤、着装、微笑、各班次接班情况等。
3、协助解决收银员在工作中遇到的问题。
4、营业前检查收银机及其辅助设备是否正常运行,及时排除故障。
5、协助收银员做好团队客或会议客的结账工作,做好与其他部门的协调工作。
6、检查收银机钥匙是否正确保管,收银发票纸带是否正确保管。
7、完成部门经理下达的其他工作任务。
每周:
1、组织周列会,帮助收银员分析工作中的疑难问题,并提供解决方案;
2、定期整理已离店但未结清账务客人的账单及相关附件,分类保管理以便于客人再次抵店时为其结清账务,超过三个月未退账单应及时转财务后台管理。对上周发生的漏单或待处理账单提出解决方案并跟进最终处理结果。
3、负责对收银员进行财务收银结算全部工作内容的督导和培训,负责财务收银组与各部门的协调工作。
4、每周三检查信用卡待处理账务,对预授权即将到期账务及时进行结账处理。
5、经常与前厅接待主管、大副、财务审计主管进行工作沟通,并整理收银本周工作情况及不足,以便下周召开周例会时及时提醒或进行相关业务知识的培训。
6、负责会所、总台pos机的维护和保养,及进更新经营部门新品价格并录入电脑。
7、配合审计主管,加强酒店所有挂账单位账单及相关附近件整理工作,并要求每班收银员做好单据移交及保管工作。
每月:
1、组织班组月会,主动与审计主管沟通落实上月收银员工作中出现的差错,并结合收银员差错集中或较困难的问题给予集中培训。
2、拟定本人及本组当月工作绩效及工作重点,以此为标准来考核个人工作绩效,并以此为中心来组织本组相关业务培训或业务技能考核。
3、对本组管理人员进行工作沟通,帮助其认识自已工作中的不足或需加强的方面,以此推动本组员工整体素质的提高。
4、完成财务部经理下达的其他工作。
工作流程:
1、每日准时到岗;
2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表,交班记录并签名或盖章;
3、查看各餐厅营收情况,翻看原始单据有无收银漏单现象;
4、10点查看团队应收报表,收取各签单单位挂账单,检查签单金额是否与应收款报表相符,挂账单上是否有签单单位名称,有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房
价是否正确,业务单是否完整,根据审核无误的账单对应列出各单位应收款明细表,月末装订成册;
5、11点与酒店出纳核对应收款到账情况,及时结清已到账单位款项,列出末到账单位名称与对方单位取得联系并发出催款通知,做到月月对账、月月清账;
6、列出长达3个月未到账单位名称,说明未到账情况,及时上报销售部经理和财务经理;
7、下午2点半根据前台的用房统计表查看用房数和入住人数,同时记录未用餐人数,每月与餐饮部进行核对,及时上报财务经理;
8、月末检查团队应收收款报表有无挂“餐饮部”“销售部”“娱乐部”账单,及时催要款项到位,对未催回部分列出经办人名字上报财务部、人力资源部,并从当月工资中扣回款项;
9、月末跟催销售部做出协议单位佣金单与网络公司回扣单,及时审核交财务总监审批;
10、记录平时发生的突发事件及收银员工作中出现的日常问题进行分析,并于收银员例会上进行解析。
收银主管工作流程
一、厅面收银工程程序
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一,它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基??
其工作内容主要包括:
(一)班前准备工作
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的账单及收据,检查账单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的账单及收据办理退回手续,并在账单领用登记簿上签字,餐厅账单由主管管理,并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。
(二)正常操作工作程序
1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员,服务员开点菜单一式四联,第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员;酒水单:第一联吧台留存,第二联收银员,第三联服务员。
2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入,以便审核。若没有收银员签字,厨房有权拒绝出菜品。
3、收银员需熟记各类菜式的编码。
4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水,应先问其价格,再录入电脑作临时加菜,并记录在交接班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,应让服务员开退单并由餐厅主管级以上人员签字,方可操作。
6、如收银员操作失误造成退菜或酒水,应由收银主管级以上人员签字,方可操作。
7、以上两种情况原因须在账单上注明。
8、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入,输入完毕后即可等待客人结账。
(三)结账工作流程
1、餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,请客人签字认可,然后凭账单与客人结账。
3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员账结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。
4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。
①客房挂账:如客人要求挂入房账内,首先请客人出示房卡,查看该房间客人可挂账余额。若宾客在总台账户内的余额的所消费金额内,总台收银员可以办理挂账并报明收银员姓名,客人房号及消费金额,如可挂账应请客人在账单上签字认可。
②外来挂账:与酒店有协议可结外来挂账的,必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂账;签字做担保方可。