三零企业工作计划7篇
为了让自己在工作中节约时间,我们要认真进行工作计划的制定,为了更好的去工作,相信大家一定都会制定一份完美工作计划的,小文学范文网小编今天就为您带来了三零企业工作计划7篇,相信一定会对你有所帮助。
三零企业工作计划篇1
20xx年在处领导的支持和帮助下,我们财务科人员精诚团结协作, 以求真务实的工作精神,较好的完成了各项工作任务,在平凡的工作中取得了一定成绩,现就20xx年度财务科工作总结如下:
一、认真完成会计核算工作,及时上报各类会计报表
1、认真做好了会计核算工作
(1)、完成了日常财务报销、工资以及各项补贴的发放。处理好日常会计事务等基础工作,是财务管理的重要环节。自设置年度预算制度两年多以来,财政预算资金管理更加科学、规范。今年,财务科严格按照管理处的年度预算制度有关规定,年初按照制定各部门的财务支出预算工作按进度按日期给予各部门资金支出,年底编制各部门财务决算并及时将各项业务定期与财政、银行进行对帐,并按资金支出进度合理使用资金。
(2)特别是今年管理处加大对三公经费的支出监督管理力度,在不影响工作的前提下,特别对公用车辆、业务接待的管理着手从制度的制定到制度执行全过程进行管控,如对车辆管理从使用里程的记录,确定油料的合理数量,超过标准数量的油料数将核减下月油料数,通过加强对使用费用较同期有所减少。
(3)本着对广大职工负责的态度,我科按进度向下属的各部门催要了职工的各项保险,及时向社保局缴纳了职工的保险。截止目前账务科依照办公室所计算的20xx年度各部门社保费明细表对各部门进行社保费催收工作,累计收缴各类保险79.8万元,其中清欠上年度保险17.1万元。并及时交纳职工各项保险90.83万元。其中:为12名职工办理退休养老保险45.4万元。含1名死亡职工。
(4)、截止目前完成了为18名在职工和退休职工办理住房公积金的退领工作,为20名在职工和退休职工办理医疗保险报销工作,共计报销医疗44.7万元,计提个人所得税的并代扣代缴、经济业务帐务处理等财务管理工作。
(5)、制定了内部会计帐务处理规章制度及管理工作办法,规定了召开科务会制度,加强财务内部管理,对各项经济业务手续的审核认真细致,严格把关,并能够及时与部门预算对比,对不合理的开支拒绝办理。
(6)、加强和完善国有资产管理,20xx年针对管理处的国有固定资产的管理存在问题如固定产明细记录不完整,我们升级账务软件将过去单一的固定资产管理升级为多样式的管理,为固定资产的使用和管理打下更好基础。
(7)、对多年来的会计资料进行了整理,对会计档案进行了整理入档,使南海湿地风景区管理处的会计工作向标准化、规范化更进了一步。
(8)、根据财政部颁布的新事业会计制度。按财政局要求所有20xx年会计业务处理必须执行新的会计制度,由于文件下达晚造成,工作重复。但财务科人员没有怨言,加班加点的进行会计的业务处理。
2、及时完成了上级有关部门下达的各项任务
(1)按照东河区审计局、东河区财政局的要求对固定资产账、其他货币资金等银行往来账款进行了逐笔核对并进行账务的调整,并上报工作。并按照审计制度和管理处布置对管理处下属的分公司的进行审计工作。现审计工作基本完成。
(2)按财政有关编制预算精神并结合实际支出情况,经讨论研究和认真测算,按规定时间完成了20xx年预算上报工作。
二、保障正常经费的下拨,积极争取资金,提高资金使用效益。
20xx年在东河区财政资金非常紧张,财务科在处领导的大力支持下,积极加强与市、区两级财政的协调工作力度,将我处每年财政预算经费由20xx年度400万元争取到500万元,目前为止,20xx年度的经费都及时按进度到了位入帐,同时为了把各项专项工作搞好,目前财务科积极向有关上级部门争取的资金,也得到了上级各部门的支持,现在争取资金工作正在进行当中。财务科为了能够有计划的安排好和使用好资金,在保证管理处工作正常运行下,对各部门的预算资金进行了认真分析后适度缩减,在资金减少,监督检查工作任务加重的情况下,财务科在管理处领导带动下发挥主观能动性,提出向管理要效益。在财务管理上,尽力减少不必要的开支,积极挖掘节约潜力。在日常办公时,充分利用网络办公系统,减少纸张的流通及其他物质的消耗。通过管理处人员节约挖潜,取得了较好的效果,同时响应了党中央提出的建设节约型社会,节约型政府、节约型机关的号召。
三、积极参加业务培训,适应新形势的要求。
近年来,市、区财政局加大了预算管理改革力度,不断推出改革新举措。今年将固定资产纳入财政固定资产动态管理等。改革给会计工作带来许多新变化,这就需要不断地学习才能适应新形势的要求,为此,今年财务科将继续组织全体财务人员进行会计继续教育和培训并积极参加财政局组织的各类业务培训班。,按照学习制度化、内容个性化、形式多样化的要求在学中我们针对我处财务特点凿重了《事业会计制度》、《会计实物操作》《经济学基础》等书并写了读书笔记,每人根据自己对南海湿地的认识和看法提出了合理化建议、及调研报告。财务科的同事们先后学习了通过学习对我处财务人员业务素质和业务技能的提高。
四、参与和开展了南海湿地管理处20xx年重大项目工作。
20xx年是南海不平凡的一年,南海湿地风景区管理处同时展开了多个项目,财务科做为重大项目办公室,先后参与和进行了南海湿地保护建设项目的资金协调工作,协调政府采购办进行设备采购工作。先后为南海黄河湿地生态修复工程项目、南海建设保护工程项目、南海水污染工程项目、南海博物馆等项目,办理账户的撤销与开户工作,由于上述项目所设银行账户均为临时账户按规定2年有效。并按照专款专用的原则建立会计账簿进行会计业务的处理工作等等。完成东河财政局关开债务填报,接受市财政局对我处债务审计工作。
展望20xx年度我们将继续在处领导和关怀下做好财务收支核算工作和财务管理工作,具体如下:
一、加强政治、法律知识的学习要有针对性的学习一些有关经济法律知识的学习。如《会计法》《经济合同法》并参加区里组织的法律知识的培训和考试。
二、做好财务计划管理,加强财务计划执行情况的分析和控制,加强财务事先参与决策工作从源头上做好财务管理工作,为领导决策提供有用的决策信息。
三、加强会计的核算和工作认真按照会计准则和会计制度严格审核会计原始凭证及记账凭证,杜绝一切不合理的开支,继续加强对严重超过预算的各项支出进行严格控制。做到收入、支出科目细化控制到三级科目,并加以认真进行分析。
四、继续催交20xx年度各部门未交纳社会保险工作。
五、继续与财政局、税务局协调20xx年财政拨款事宜和社会保险五险,以及残疾人保证金交纳工作。
六、按时提取工会经费,职工福利费和个人所得税工作,及时交纳职工医疗保险和税金。
七、在对各项目和专款的使用中,要严格按照专款专用的原则,对各个项目资金的使用进行监督和管理配合审计部门做好资金的审计工作。
八、认真完成领导和管理处和上级部门布置的各项工作任务。
总之,在过去的一年里,我们虽然取得了一些成绩,但财务分析、沟通协调能力,距离上级业务主管部门、管理处领导以及职工对我们的要求,还有一定距离,工作缺乏创新精神,20xx年度要进一步加以改进工作。
三零企业工作计划篇2
1. 范围
本文件规定了前期工作办理项目立项、土地、规划、施工、备案、销售、消防、人防、交管及水、电、气的申报工作要求。
本文件适用于公司前期各项申报工作。
2. 管理职责
2.1 计划部负责前期工作的各项申报工作
2.2 各部门负责提供相关申报资料及协助办理相关工作
3. 工作流程
3.1 向计经委(局)申报建设项目报审
3.1.1办理立项批文所需报审资料:
3.1.1.1书面申请报告
3.1.1.2营业执照复印件
3.1.1.3土地出让合同或土地竞拍中标通知书
3.1.2 办理开工批文所需报审资料:
3.1.2.1书面申请报告
3.1.2.2报建施工图一套(建筑施工图,含规划批准的总平面图)
3.1.2.3项目概算(原件)
3.2 向建委(局)申办建设工程施工许可证
3.2.1 报审资料:
3.2.1.1书面申请报告
3.2.1.2建设工程施工许可证申请表
3.2.1.3立项批文、土地证、开发资质
3.2.1.4建设工程规划许可证
3.2.1.5建设工程中标通知书
3.2.1.6 施工图设计文件审查批准书
3.2.1.7 施工组织设计(需建设方或监理方签署意见并盖章,工程部主办)
3.2.1.8 质量监督和安全监督委托书(建设方和施工方申办,工程部主办)
3.2.1.9 监理合同或监理中标通知书
3.2.1.10 审计报告、开工批复
注:申报资料时须提供原件和复印件,原件复验后退还,审批部门留存复印件。
3.2.2 领取施工许可证后方可施工建设
3.3 向土地局申办土地证
3.3.1 土地登记
所需报审资料(一式三套):立项批文(原件)、可研报告及批复(原件)、项目选址意见书(两份复印件、一份原件)、项目选址范围红线图(原件)、建设用地规划许可证、用地批准书、规划方案设计批复(原件)、规划批准的总平面图(含经济技术指标,原件)、土地出让合同(一份原件、两份复印件)、营业执照、资质证明、银行资信证明、法人身份证明书、批准证书(外资企业)、合同、章程(合资、股份制企业)、企业组织代码证书、土地评估报告(二份原件)、宗地图(原件)、土地出让金缴纳凭证(两份复印件、一份原件)、契税完税证。
3.3.2 开发用地经勘丈、调查、指界后,核发国有土地证
3.4 向规划局申报建设项目报审
3.4.1 办理建设用地规划许可证所需报审资料:
书面申请报告、规划审批申请一份、建设用地规划许可证申请表、立项批文、土地相关文件、地形图(1:1000图纸八份)。
3.4.2 办理建设工程规划许可证所需报审资料:
书面申请报告、规划审批申请表、建设工程规划许可证申请表、验灰线单(四份)、放线成果表、土地证、立项批文、报建施工图(含总平图,两套)、方案审批意见、消防审批意见、人防审批意见。
3.4.3 交纳各项规费,签定白蚁防治协议
3.4.4 领取建设工程规划许可证
3.4.5 现场放线后方可施工(工程部主办)
3.5 向房产局申办建设项目销售许可证
3.5.1 填报商品房销售许可证
3.5.2 提交报审资料:开发资质、营业执照、法人代码证书、(授权委托书、土地出让合同、土地证、土地出让金交费凭证、立项批文、建设工程规划许可证、商品房建筑平面图(经批准的图纸,含总平图)、销售房屋窗口表、银行监管合同、商品房价格申报表、物价批文、商品房销售备案证、商品房外销批文(办理外销房许可证须提交)。
3.5.3查看施工现场
3.5.4交费
3.5.5 领取商品房销售许可证
3.6 向消防局(大队)申报建设项目
3.6.1 办理建设项目施工设计消防审查意见书
所需报审资料:书面申请报告、建筑工程消防设计防火审核申报表、立项批文、规划方案审批意见及批准的总平图、工程简要说明、建筑施工图(包含平立剖面图、暖通、防排烟、消防给水系统、固定灭火装置、建筑灭火器配置图、消防设计专篇,所有图纸均需加盖消防自审章)、方案或扩初设计消防审核意见。
3.6.2 办理建设项目竣工消防验收意见书
所需报审资料:书面申请报告、建筑工程消防竣工验收申报表、竣工图纸、施工设计消防审查意见书。
3.6.3现场查看
3.6.4验收合格后领取验收批文
3.7 向人防办申办建设项目报审
3.7.1 办理修建防空地下室立项
所需报审资料:结合民用建筑修建防空地下室申请表、书面申请报告、立项批文、规划设计要点、规划方案意见、总平面图、建筑方案平立剖面图。
3.7.2 办理防空地下室施工设计审批
所需报审资料:书面申请报告、防空地下室立项批文、人防设计要点、防空地下室初步设计审查意见、防空地下室建筑平面施工图(三套)及cad盘、地面工程平立剖面图、工程面积核定单。
3.7.3 办理防空地下室竣工验收
所需报审资料:书面申请报告、防空地下室竣工图纸及资料(二套)、防空地下室内部环境测试报告、防空地下室消防部门验收报告、防空地下室施工图审查意见。
3.7.4 领取验收合格文件
3.8 申办建设项目水、电、气
3.8.1 供电报批
3.8.1.1申办施工用电
3.8.1.2申办正式用电,提交报审资料:
书面申请报告、电力用户用电申请书、营业执照复印件、建设工程规划许可证、申报电气平面图审核
3.8.1.3 选择设备和限定价格
3.8.1.4 交纳设备费用及安装费用
3.8.1.5 验收、送电
3.8.1.6 报办临时用电撤消手续、退押金
3.8.2 供水报批
3.8.2.1 申办施工用水
3.8.2.2 申办正式用水,签定用水交款协议
所需报审资料:书面申请报告、用水审批表、建筑平面图。
3.8.2.3 交纳用水增容费费用
3.8.2.4 安装正式用水总表
3.8.3 煤气管道报批
3.8.3.1 申报交图纸审核
3.8.3.2 煤气公司出具书面审核意见及煤气管道施工图纸
3.8.3.3. 编制预算、签定新用户发展合同书
3.8.3.4 交纳费用、管网施工
三零企业工作计划篇3
一、深化绩效考核成果。
二、全面响应“全员营销”工作理念。配合公司与营销有关的职能部门,建立一套后勤服务保障体系,实行承诺制,对相关部门提出的协助做出承诺,并写进绩效考核指标,保障公司销售目标的实现。
三、抓节约、保指标。在明年的工作中,行政部必须与各部门充分沟通,出台详细制度,大力抓节约,天天抓,时时抓,日常工作中多进行监督、检查、改进,从“节流”的层面确保公司利润指标的达成。
四、狠抓安全生产。以现有的安全标准化管理平台为基础,多进行安全检查、多进行安全生产管理知识培训,注意隐患排查,提高员工安全生产意识,保证安全生产零事故率。
五、企业文化建设。针对这一行政部工作中的薄弱环节,我们计划以日常企业文化建设为主,主题活动为辅的方式,通过吸收别人先进企业文化经验,在明年内完成公司企业文化框架的搭建工作。
六、创新十主动。作为行政部负责人必须花时间进行思考、针对工作中的方方面面提出独特的改良办法及方式,主动出击,将创新管理分解到明年各月的绩效考核指标内,培养自己独特的思维方式,用创新精神和意识为工作加上助推器。
七、完善自我、加强学习。
在xx年的工作中,自己仍然存在许多问题。管理水平仍旧不高,要随时注意改正自己的性格缺陷,不断进行自我否定,少说话多做事,多做实事,培养自己主动学习的意识和习惯,吸收先进的经验,用知识来武装自己、提高自己。
三零企业工作计划篇4
我公司在202_年凭借前几年的蓄势,已具备步入了快车道,为实现了稳步的效益增长,以崭新姿态展现在客户面前,一个更具朝气和活力的、车间完善后,管理水平必将大幅度提高,这不仅仅是市场竞争的外在要求,更是自身发展壮大的内在要求。对于各部门来说,全面提升管理水平,与公司同步发展,既是一种压力,又是一种动力。为了完成公司202_年的总体经营管理目标,厂部特制订下半年工作计划如下。
一、人力资源计划
根据本年度工作情况与存在不足,结合目前公司发展状况和今后趋势,人力资源计划从九个方面开展年度工作计划:
1.进一步完善公司的组织架构,确定和区分每个职能部门的权责,争取做到组织架构的科学适用,三年不再做大的调整,保证公司的运营在既有的组织架构中运行。
2.完成公司各部门各职位的工作分析,为人才招募与评定薪资、绩效考核提供科学依据。
3.完成日常人力资源招聘与配置。
4.推行薪酬管理,完善员工薪资结构,实行科学公平的薪酬制度。
5.充分考虑员工福利,做好员工激励工作,建立内部升迁制度,做好员工职业生涯规划,培养雇员主人翁精神和献身精神,增强企业凝聚力。
6.在现有绩效考核制度基础上,参考先进企业的绩效考评办法,实现绩效评价体系的完善与正常运行,并保证与薪资挂钩。从而提高绩效考核的权威性、有效性。
7.大力加强员工岗位知识、技能和素质培训,加大内部人才开发力度。
8.建立内部纵向、横向沟通机制,调动公司所有员工的主观能动性,建立和谐、融洽的企业内部关系。集思广益,为企业发展服务。
9.做好人员流动率的控制与劳资关系、纠纷的预见与处理。既保障员工合法权益,又维护公司的形象和根本利益。
二、增加人员配置
1.前台:前台增加至3名,分管不同区域。
2.车间管理人员:车间行政主管1人、技术主管1人、所需机电维修组长约3名。
三、强化人员素质培训
春节前完成对各区域所需人员的招聘和培训,使202_年新的管理制度实施过程中人员素质方面有充分的保障。认真选择和慎重录用基层管理人员,切勿滥竽充数。
四、加大人员考核力度
在人员配置、资源保证、业绩考核等方面作出实施细则规定,从制度上对此项工作作出保证。并根据各区域实际情况和存在的问题,有针对性地加以分析和研究,以督促其在短期内按规定建立和健全管理的工作。
五、加强市场调研
以业务部提供的信息量和公司在各区域的业务进展情况,将以专人(兼职)对各区域业务的发展现状和潜在的发展趋势,进行充分的市场调研。通过调研获取第一手资料,为公司在各区域开拓新的市场方面作好参谋。
六、品牌推广
1.为进一步打响“振兴”品牌,扩大振兴的市场占有率,202_年乘公司车间乘改建的东风,初步考虑以宣传和扩大品牌,创造更大市场空间,从而为实现奠定坚实的市场基础上更上一层楼。
2.进一步做好内部管理及宣传工作。在各个现场制作和安装宣传条幅或广告牌,现场展示企业实力;及时制作企业新的业绩和宣传资料。
3.加强和外界接触人员的专业知识培训和素质教育工作,树立良好的企业员工形象和企业文化内涵,给每一位与我厂人员接触的人都能够留下美好而深刻的印象,从而对有更清晰和深层次的认识。
七、内部管理
1.严格执行5s管理模式,严格实施“一切按文件管理,一切按程序操作,一切用数据说话,一次就把工作做好”战略,逐步成为执行型的团队(采纳iso)。
2.进一步严格按照公司所规定的各项要求,开展本部门的各项工作管理,努力提高管理水平。
3.充分发挥本部门各岗位人员的工作积极性和主观能动性,强调其工作中的过程控制和最终效果。提高工作责任性和工作质量。严格按照相应的岗位职责实行考核制。
4.一切从公司大局出发,强调(产品)营销体系一盘棋。积极做好协调营销系统各部门之间的联系与协调工作,从而提高营销系统整体战斗力,为完成营销目标做好最优质的服务工作。
5.配合日常行政管理。主动为各部门做好后勤保障工作和日常服务性工作。为他们创造更加良好的企业文化氛围和工作环境。
三零企业工作计划篇5
这一次培训是非常重要的一次,因为面对接下来的这一个关卡,我们不得不多去做一些打算。那么对于这一次培训而言,计划是必定要去做的。这次培训的范围很广,很多事情都需要我们提早去做打算,所以在此我想就这次培训先做一个大概计划,然后再根据现实情况进行调整和修改。
一、技能方面
这次培训主要是针对公司的绝大部分人群,每个部门的成员都有,所以我们也需要分几个小点来进行,比如销售方面,文字方面,宣传方面,这些技能都是要去重视的。而此次培训,我也在技能方面开展了几个小部分的计划,首先就是在销售方面,专门会请一个从业十余年的讲师为我们讲解销售方面的一些重点,加强销售人员的专业技能,提高成交率。其次宣传方面是让我们运营部的经理为大家分享一下心得,提供一些经历参考。文字方面则是我们办公室员工需要去学习的了,怎么准确无误的去表达是一件需要不断提高的事情,提升文本质量,也提升工作效率。这几个方面都是要去提升的。
二、沟通方面
沟通,是我们一个集体之中必定的存在。我们不管是在平时的工作当中,还是在平常生活里,我们都是需要不断去沟通,去交流的。部门与部门之间的沟通,员工与客户之间的沟通,都是我们这次培训中需要去讲的一个方面,也是我们每位员工都可以学习的部分。所以这一个沟通方面的培训是非常有必要的,也是纳入了培训计划之内的。
三、合作方面
合作,不止是公司内部的合作,还有对外的合作。在这个过程中,我们之间处理事情的方式会更加的重要,一个独立的个体不是由一群独立的个体拼凑而成的,而是由一群独立且运用合作技能的个体团结而成的。这是我们每个人思想里都要存在的一种意识。一个人能办到的事情是比较有限的,如果不能懂得团结合作,那么我们所能进步的空间也是有限的,所以不只是为了自己的发展,更是为了我们着整个集体的发展,合作方面的一些注意事情是需要去普及和培训的。这对于我们公司、对于全体的员工而言,都是一件有利而无害的事情。
这次培训,主要大概的三个方面就是以上这几个方面了,作为培训活动的主要负责人之一,我会把这次培训组织好,然后顺利的举办,尽量达到一个最好的效果。
三零企业工作计划篇6
经过上半年的努力,我们在经营治理上和市场营销上已经取得了一些成绩,为下半年的工作开好了头,打好了基础,但下半年的市场竞争将更加的激烈,我们只有更加努力地工作,才能保证公司的持续发展,才能完成总公司交给的任务。
一、提升干部员工的思想水平和综合素质
提高干部员工的思想水平和综合素质依然是下半年的工作重点之一,下半年公司要继续抓好员工的思想教育工作,提高员工的思想水平,综合素质,使员工能认真贯彻公司的指导精神,心往一处想,劲往一处使,为建设和谐中联,促进公司持续发展而奋斗。
通过各种方式和途径提高干部员工的理论和业务水平,定期举行干部培训,提高干部的治理能力和思想熟悉,有条件的话,组织员工到相关培训机构进行专业及英语培训。
二、狠抓生产治理,确保安全质量
安全质量是公司进行市场营销的资本和武器,是公司进行市场营销的基础。在市场相持阶段,只有确保安全质量,才能有条件、有资本、有底气向船东营销,否则只会让客户反感和不信任。
下半年,公司要在狠抓生产治理,确保安全质量上下功夫,要加大现场的巡查力度,对任何不按操作流程作业的作为予以及时处理,要加大考核力度,对安全质量事故,从重从严处罚。
三、进一步细化治理、创新服务
下半年公司要进一步细化治理,对岗位职责和工作流程再进一步细化,做到权责分明、任何工作都要有人负责,有人监督,避免漏洞的发生。对现有已不适时宜的规章制度加以修缮,提高规章制度的可操作性和可执行度,果断贯彻落实。对一些还未规范的事项及时出台相关制度和机制进行调整规范。
在业务服务上采用创新服务,提高服务质量及客户满足度,根据客户的需求和特点,为客户量身打造服务计划书,及时准确地为客户提供所需的数据。
挖掘增值服务的潜力,让客户感受到没有我们的服务,他们的工作会不方便和不顺利,从而使客房更信赖和依靠我们。在市场营销上采用创新手段,积极收集相关信息,和客户建立互信互利的关系,尽所能地帮助客户解决工作和生活上的难题,用诚意感动客户,用实力吸引客户。进一步理顺和船东、码头、代理及相关单位的关系,加强和各单位的交往,积极参与各单位组织的活动,提高知名度及影响力。
回顾过去的半年,在这市场“相持”阶段,我们面对激烈的市场竞争,没有感到丝毫的畏惧和恐慌,厦门中联人继续高举着理货改革的旗帜,发扬创业时的艰苦奋斗精神,一如俱往地迈着坚定的脚步朝目标前进。相信只要我们紧紧团结起来,众志成城、不畏艰苦,迎难而上,我们一定会取得最后的胜利。
三零企业工作计划篇7
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在2010年2月底做好__上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6,__下市前准备好2010年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种
二、关于__店
__ 店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于__路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以___\___\___--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和___路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对___店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。