酒店销售经理述职报告8篇
要想让述职报告发挥最大的价值,我们需要认真分析以往工作中的不足,述职报告的写作,关键的是个人问题的阐述,下面是小文学范文网小编为您分享的酒店销售经理述职报告8篇,感谢您的参阅。
酒店销售经理述职报告篇1
尊敬的领导、同事们:
大家好!
20__年餐饮部管理工作当中,在上级领导的指导帮助下,在各部门的支持配合下,各项工作取得较为理想的效果,今天的会议主要将将20__年工作做一下总结汇报:
一、思想学习方面。
1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部分经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的同一部署和经理的具体要求,严厉认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失,不办影响团结的事,在执行治理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部分办公会都做过自我批评,由于寝室治理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与x%以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断进步自身综合素质和工作能力,真正成为部分经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。
首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累治理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度;其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部分的实际情况,及时转训(六常治理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新题目、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出题目,向员工进行了通报)。过往的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和治理水平上,有了一定的进步。
二、履行职责方面。
在过往的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部分经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。结合餐厅往年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食品中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断进步员工安全意识,避免因职员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强治理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操纵规程,避免因治理混乱、职员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中轻易出现题目的环节,做为我治理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过往一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部分顺利完玉成年任务,为经理把主要精力投进到部分全面建设上,创造了一定条件。
2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的'工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中碰到的题目,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,进步了员工处理题目的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”进步了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部分开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式治理,尽量在第一时间把握情况,发现题目能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。
3、真抓本钱促利润。按照部分经理的指示,加强了低值易耗品的治理,采取了“出有签字、用有往向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制;加强了餐具治理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、珍贵餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度,并结合所学“六常治理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在把握设备、用具使用情况的同时,也进步了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的治理,在治理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。
4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行治理工作时无论是对治理职员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部分经理同治理职员,看看生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的热和;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决题目、克服困难。
三、存在差距及努力方向。
固然在过往的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、治理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:
1、知识结构不够全面,制约治理水平的提升。
2、制度执行不够果断,治理工作有时被动。
3、行业信息把握不及时,创新能力明显不足。
4、对员产业务抓的不够,整体服务水平进步不快。
5、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,进步自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的顾问和助手,当好下属员工的带头人。
6、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,果断把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中往。
7、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,把握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部分的实际情况,开创性的完成工作。
8、要把进步部分员产业务水平,当作大事往抓,突出质检、培训与考核、晋级、评选相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
四、工作具体设想:
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过往的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务职员必须把握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,进步员工主动学习、主动进步的热情,从而不断进步部分整体服务水平。
3、要提倡部分全员参与治理。涉及到部分全面建设方面的题目,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部甚至是招待所进步经济效益、进步服务质量、进步社会著名度、进步安全防范、杜尽浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过往治理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部分每一名员工都参与到治理中往。
4、要加强员工思想道德教育。在经常开展专业知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像往年全国评选的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范,都值得我们往观看、学习和体会。
5、要夸大治理的终极目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,终极目的是利润最大化。
6、要继续完善内部资料。今年要根据工作中碰到的新题目、新情况,继续整理完善“餐厅服务x个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件答应可以装订成册,以口袋书的形式发给部分员工,便于大家学习和进步,更好地配合招待所“员工手册、礼节手册‘的学习,不断进步部分员工的整体素质。
7、要加大赏罚力度。假如条件答应部分每月评选优秀员工,奖金可以进步到x元,招待所每月评选的最佳员工,奖金可以进步到x元,这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退,以保持服务质量和队伍的稳定。
8、要经常学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出往与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断进步自己,由于以前治理职员外出学习后,回来后都有紧迫感、危机感,真正感受到与别人家的差距,员工则感受不到这些,总以为自己可以了,部分员工确实存在着自满情绪,对新观点、新理念、新方法接受缓慢,甚至存在抵触情绪。所以今年条件答应的话,可以多派一些一线骨干服务职员外出学习,改变部分员工,特别是老员工的思维方式和工作态度。全面提高员工的业务水平和工作能力!
酒店销售经理述职报告篇2
时光飞逝,转眼来__的第三个年头也飞快的过去了,回首一年来走过的历程,既有快乐,也有挫折;既收获良多,更颇有感触。总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年,怀着一颗感恩的心,自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简单做个述职。
一、工作认真负责,敬业爱岗
今年从元月份到十月份,自己一直在__酒店工作,工作的岗位由前厅到销售,自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理,在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高,从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友,为自己的职业生涯打下了较好的基础。
在酒店销售部工作期间,困难是非常多的,但是自己克服了种种困难,始终以一名zz人的标准要求自己,带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。
无论是年初的年糕促销活动,还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销,中秋节的月饼销售工作,整个销售部一改往日的不良记录,在酒店的完成情况都名列前茅。
尤其是今年四月份的__期间,由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了__的称赞,也得到了各方宾客的认可,为增添__在__市场的美誉度做出了自己应有的贡献。
二、服从组织安排,顾全大局,不计较个人得失
作为一名老__人,服从意识是必须要过的一关。在今年,自己不光经历了工作岗位的转换,也经历了工作地点的转变,从十一月份开始调到了__新开的__工作。新开的酒店困难是较多的,尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理团队中,如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得,也没有计较那些得失,自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流,在大家的帮助与配合下,很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准,了解了会员卡的规定与办理流程,同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等,使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。
最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中,前台没有再象十月国庆节那样打乱帐,圣诞节期间各类账项准确无误,优质高效的服务得到了客人的一致认可。更为难能可贵的是,那两天事情特别忙,人手也紧张,前台的员工们主动和管理人员一起加班加点,毫无怨言,体现了较强的团队协作精神。
三、工作中能够积极思考,勇于开拓创新
十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富,同时又容易束缚人的思维方式。“__”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的,它凝聚了一大批__人的心血,我们肩上的责任很重。
作为第一家在__'开的连锁酒店,除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外,我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。
面对压力,自己一方面主动加强与以往客户群体的联系,另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促,尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流。一段时间下来,销售人员对市场的敏感度逐渐提高了,工作的积极性重新得到了提高。
另外根据酒店目前的经营现状,自己积极想办法,在酒店领导的支持与帮助下,提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。
通过十二月实施的情况来看,无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务,员工的参与积极性也得到了增强,活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈,自己也与各销售代表一起想办法,开拓渠道。
一个多月来主动联系了__商会在汉的各企业二十几家,发动酒店各部门想方设法改进宣传单片的发放地点、发放时间段,加强对周边夜场及商户的拜访力度。虽然目前来看,效果仍然未达到酒店的需要,但销售工作是酒店生存的重点,也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。
四、工作中存在的不足
1)虽然从事酒店管理工作多年,但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践。
2)在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作,改善自己的团队合作精神,进一步增强自己的亲和力。
3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面临困难时,更加需要多鼓励身边的同事及朋友,保持谦虚谨慎的工作作风。
酒店销售经理述职报告篇3
尊敬的上级领导:
中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫______,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
履行职责情况
从 20____年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到 “十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
一、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280 人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢!
酒店销售经理述职报告篇4
一、经营状况
2013年希尔顿酒店主营业务收入共计___万元,发生成本费用___万元,盈利___万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入___万元,月均收入___万元。其中:客房收入___万元,占客房收入的__%;客房部2013年初有客房__间,5月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为__间,10月份投入使用,本年共出租入住房___次,出租率为__%。餐饮部实现收入___万元,月平均收入___万元。其中:主餐收入__万元,占餐饮总收入的__%;婚宴收入(1月-12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%;散客收入(1月-12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%;协议单位(1月-12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%。
二、管理状况
(一)外聘经理人,理清经营思路。希尔顿酒店3月份聘请___宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整,成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点。
(二)引进本地从业人员,拓宽希尔顿酒店影响力。透过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使希尔顿酒店对外工作得到有力提升。
(三)内部人员整合,实现人尽其能。透过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
(四)顺利完成三希尔顿酒店市级评定工作。2013年希尔顿酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使希尔顿酒店基本到达三希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。
三、其他方面
(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,超多购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。
(二)提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使__服务成为对外竞争的着力点。
(三)优化采购方式,降低成本。本年多样物品透过网
上购物方式进行比较并购买,透过较低价格购得质量合格产品。
(四)提高员工待遇,增加员工福利。2013年人均工资较前一年增加___元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。
(五)开展培训。培训是希尔顿酒店永恒的主题,本年度希尔顿酒店组织开展希尔顿酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
四、不足之处
(一)经营方面
客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。
(二)管理方面
团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员潜力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。
(三)员工队伍建设
人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。
五、2014年工作目标
(一)狠抓管理。中层人员执行力决定希尔顿酒店运转潜力,14年希尔顿酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。
(二)经营创收。14年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法,争取营业额实现新突破。
(三)提高服务。以三希尔顿酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及推荐,在人性化服务上狠下功夫。
(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;透过集中学习的方式宣讲希尔顿酒店相关制度及理念,明确岗位职责。
(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前希尔顿酒店各项开支较大的状况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。
(六)提高待遇。落实希尔顿酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在希尔顿酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满期望、催人奋进的2014年。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
酒店销售经理述职报告篇5
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20____年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,20____年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。
为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
____年9月份我到酒店担任销售部经理,____年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。
我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如____等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了____多家摩托车公司,____等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
1.对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2.对会议信息得不到及时的了解;
3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店销售经理述职报告篇6
尊敬的领导:
您好!
20__年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年,也是我店营销最为艰难的一年,若干酒店开业,大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极协助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种.种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差__多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的遗憾。正如一句名言所讲的一样:“挫折是成功路上必经的磨难”,我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇,总结经验教训,努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是,由于休了四个月产假,没有全程参与全年的市场争夺战,虽然产假期间继续积极联系客户,继续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的贡献,在此深表歉意!总结好过去才能创造好未来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批评指正。
一、尽职尽责,努力拓展客房销售市场
__年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参与工作,克服了孕期种.种不适,持续坚守岗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回岗位后,继续保持了饱满的工作热情,参与了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。
1创新思路,创建自己的特色服务。结合市场竞争实际,我(与同事们)创新了营销思路,推出“延伸服务”等项目,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”,分别制作机场及酒店宣传广告牌,在机场出港大厅设置酒店免费咨询台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务,开创了当地酒店的增值服务新纪元,得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。
2总结提高,推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结,提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会,对上月的销售经营数据进行对比分析,及时查找销售工作中存在的问题,从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路,有依据、有计划地调整酒店客源结构及销售方向。
3多措并举,尽力扩宽客房销售渠道。
激励员工搜集同行市场信息,有针对性地推出酒店销售活动,争取他家客户流向我家;与__、__、__、__、__等多家网络订房公司加强合作,并与广州食通商务公司签订合作协议,不断开拓网络市场,取得显著成效,今年网络房收入同比去年增长35%,成为一大亮点;组织开展客户大拜访活动,积极征求客户意见,提升服务质量,加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进行拜访,使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户;加大对协议客户的销售力度,带领同事到周边政府及企事业单位的拜访,4月1日至12月31日,共签订协议__家,新签协议占比超过__%。对偶尔有消费的部分大客户,采取赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系,挽回了部分协议客户。
二、抓好促销,积极争取餐饮销售业绩提升
起草制定了__年宴席促销方案,前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售,到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡,通过一系列措施加大宴席宣传力度;后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长,赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务;并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告,加大员工销售技巧知识培训,不断提高宴席餐标,打造民航特色宴席,宴席销售在今年取得了较好的成绩,同比增长339%。同时,推出每日特价菜及商务套餐促销活动,及时调整商务套餐品种,以客房带动餐饮销售;另外,根据客户反馈意见联系租用增配麻将机,带动包房餐标提高。一些列的措施,使餐饮收入同比增长4%。
三、强化管理,极力建设高素质的专业销售团队
结合酒店实际,对销售日报表、拜访计划表、电话拜访周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改,完善员工日常工作内容,便于监督考核,提高了销售管理水平;制定部门员工培训计划并监督落实情况,实施每周培训;业余时间组织员工积极进行宴会司仪主持训练,并市人民广播电台取得联系,鼓励员工自己设计宴会宣传广告,自己到电台进行录制,以崭新的方式促进员工素质不断提高。一年来,销售团队敬业、服务意识和公关能力有所提高,今年推出了宴会全程跟踪服务,每次宴会指定专人负责跟进落实,给客户提供便捷的服务,得到了客户的好评,成为酒店的服务性标杆班组。一年来在领导同事们帮助下虽然有所进步,但也存在明显的差距:一是个人学习方面存在欠缺,往往埋头于具体事务而忽略个人业务能力的提升,一定程度影响了个人潜力的发挥;二是创新意识不够,营销策划能力不强,市场分析预测不强,对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活动策划中缺乏有创意的点子,没有很好地抓住各层次各类型客户的心理;一季度实施低价竞争策略,协议价格下降,并没有因此而挽回流失的协议客户,说明市场预测能力和敏感度需要提高。三是销售团队建设亟待加强,培训内容、方式陈旧,缺乏吸引力。今后我将加强学习,提高销售管理能力,内强素质抓管理,强化销售团队培训,提高业务能力和执行力;外树形象抓市场,精心策划营销方案,周密组织促销活动,提高服务质量,稳定老客户,拓展新客户,培养忠诚客户,切实提高销售业绩。
20__年全省旅游发展大会在本地的召开将为我们带来良好机遇;多家高档酒店的开业也使我们面临更加激烈的竞争。面临并存的挑战和机遇,我将会同销售部同仁,坚定必胜的信心,与全体民航人团结一致,齐心协力,开拓创新,拼搏工作,极力扩大市场占有率,努力开创酒店市场发展新局面!
此致
敬礼!
述职人:___
20__年_月_日
酒店销售经理述职报告篇7
2020年就快结束,回首2020年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的2021年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,2020年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度工作情况总结如下:
经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要,2020年对于公司来说经历了很多,其中我身在的___度假村项目内:
__寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、__仙境__国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就,接下来的梦寻_州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业,我相信___度假村项目的明天将更加美好,也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。
在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。
总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。
在今后的工作中要不断创新,及时与周围的同事进行沟通,听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中,接下来的工作我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,京黟公司的未来如同浩瀚雄鹰,展翅高飞。
酒店销售经理述职报告篇8
尊敬的各位领导同仁大家好!
一转眼半年过去了,我从今年4月份任____销售经理以来,本人兢兢业业,忠于职守,自觉履行公司各项规章制度,较好的完成了公司下达的各项任务指标,得到了公司领导的认可,现就本人上半年的工作述职如下:
一、09年度____营销经营目标任务完成情况
1、任职期间目标达成的具体情况及上半年完成情况:
上半年完成资金回笼___万元,按年任务____计算,完成上半年任务的___。四月份成交__套,回笼资金:__元;五月份成交__套,回笼资金__元;六月成交__套,回笼资金:__元;七月成交__套,回笼资金:___元。
2、工作开展情况:
在总经理室的正确领导和全体员工共同努力下,紧紧围绕着“打造品牌让产品规避单纯的硬件和价格的竞争,实现利润的最大化”的经营思想来开展各项工作:
⑴及时了解市场、把握市场行情,为下一步的营销思路提供依据。为此,深入了解了与本项目有竟争力的楼盘如:____、____、_____等的销售模式、性价比和开发商的目标期望值。再从整个市场的承受力及区位价值着手,并拿几套中等楼层调价试销,在部分客户接受的情况下,确定了____方案的可行性,为项目销售的____奠定了基础。
⑵规范管理,量化任务。规范现场制度、相关表格报表和合理分配任务及规范置业顾问工作笔记。每月给置业顾问定任务,以平均每人__为任务,让置业顾问保持100%的热情来对待工作,让其可以看得到自己的业绩,并在一步一步向着目标前进的同时能保持高度的信心,为项目总任务的完成奠定基础。
⑶严把销控关、价格关。根据不同的销售阶段及时调整价格体系和采取严格的销控管理,做到推出的楼层、户型在组合上达到最科学、最合理,较好户型和较差户型交错推出。在不同的销售阶段根据市场情况和项目优势,及时调整方案。改善了____局面,有效的控制了____。为项目整体稳步推高,利润最大化打好基础。
以上成绩的取得,是大家团结奋斗,努力拼搏的结果,凝结着大家的辛勤汗水。
3、存在的问题及建议。
??、工作中存在的问题
1、工程进度太慢,意向客户持币观望;2、因广告投放量少,导致来电来访量稀少; ㈢对存在问题的建议:
1、项目资金专款专用,以保证工程进度按计划进行;2、加大户外广告投放量,项目宣传资料、楼书尽快进场;
二、下一步工作设想。
以经济效益为中心,通过认真研究产品、研究市场,加大销控力度,以获得最大利润的前提下循序渐进的来推盘,使公司的经济效益和社会效益得到提升。
1、销售计划:计划下半年完成资金回笼__万,力争__万。
2、协助企划营销部在9月开展的__杯“我的公园·我的家”摄影大赛活动。_
3、继续强化员工的企业文化教育和业务培训,切实提高员工的团队意识和业务技能水平,努力做好前期客户的解释工作,让每个人都信心百倍的去执行任务、完成任务!
4、在下半年的工作中,我们会集中精力,把握销售节点,全力以赴抓好项目销售及市场调查工作,不断完善、调整营销策划方案,充分做好售前、售中、售后服务等工作,强力推进项目运作,使企业品牌及公司形象能得到较大提升。
三、加强自身修养,带好团队
1、不断加强思想品德修养
高尚的道德情操是一个人立身和成就事业的重要基础。做为一名销售经理更应该不断加强思想品德的修养。我很热爱这个行业,自从做房地产以来,就一直怀着一颗感恩惜福的心态,坚持树立正确的人生观、价值观、利益观,保持良好的心态。在任职期间,我深感自己肩负的责任重大,从不敢有丝毫放松,时刻告诫自己要始终把工作摆在首位,牢记公司利益,把促进项目工作开展做为头等大事来抓。我历来以顾全大局为先,从不争名夺利,不计较个人得失,公私分明,对员工尽量做到一碗水端平。不管遇到什么困难,只要坚定自己的思想、保持积极向上的心态,就一定能够克服困难,实现既定的奋斗目标。
2、不断提高自己的技能水平
一个人综合素质的高低,工作能力的强弱,决定着他能否履行好岗位赋予的职责和完成好上级交代的任务。我从4月进公司以来,能够迅速的对____现有房源的销售控制进行调整,很快的进入角色,以致为住宅部分的高开高走奠定基础。我主要从以下几个方面提高自己的能力。
1.坚持不懈地加强学习。阅览有关房地产方面和对自我心态的调整有帮助的书籍,在网上收集相关资料。
2、与同行朋友切磋。了解他们看市场的角度、想法,吸取他们的经验,再结合现有市场进行整理得出自己的结论,从而加强了自己对市场的把握度。
3、参加公司组织的培训,用心去领悟。做到每次的学习都要有收获,并做好记录;懂得举一反三,对学到的内容结合自己的工作进行推敲,从而提高自己的工作效率,扩大自己的思维能力。
4、做个好听众,从每个人的身上找优点。每个人身上都有亮点,不管是领导同仁还是非同行业的朋友,找到他们身上的优点及思维方式等来提高自己。
3、不断加强自己的敬业精神
勤勉敬业是对一名销售经理最起码要求。到____工作后,我始终保持良好的精神状态,决心把领导对我的重托,全体同仁对我的期望,化作工作的动力,满腔热情地投入到工作之中。我自认可以胜任本职工作。
总之,在今后的工作中,要进一步认真学习,提高自身素质,不断提升管理水平,带领团队,团结一致,全力以赴冲业绩,为公司交上一份最满意的答卷。
以上报告,如有不当之处,请各位领导同仁批评指正。